Termékek a kosárban

Összesen: 7 708 073 Ft

Tovább a kosárhoz

Még vásárolni szeretnék




Rocky könyv, DVD webáruház - Hűségprogram


Rocky könyv, DVD webáruház - Pénzvisszafizetési garancia


Rocky könyv, DVD webáruház - MPL PostaPont


Rocky könyv, DVD webáruház - ügyfélszolgálat

Ábrahám Gézáné - Vasi, zalai parasztételek és házi tartósítás

Vasi, zalai parasztételek és házi tartósítás (Könyv)

Író:
Ábrahám Gézáné;

Kategória:
Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyvek;
2 542 Ft
(Eredeti ár: 2 990 Ft)
Megtakarítás: 15%
Szállítás: Bizonytalan



Tartalom:


Én is a parasztság életét éltem. Vas (akkor még vár-) megyében születtem nyolcgyermekes parasztcsalád hetedik, egyetlen leánygyermekeként. Anyám betegsége miatt már 12 éves koromban napról napra főztem, hetenként kenyeret sütöttem a családnak. A nagy munkák idején a mezőn is dolgoztam. Aratásban markot szedtem, sokszor látástól vakulásig, mint akkor a parasztember általában. A főzést anyámtól tanultam, akit a körülmények, a nagy család, a sok munka megtanított takarékosan bánni a főzőkanállal. Négy polgári iskolát, majd a háború előtt a téli mezőgazdasági szakiskolában egy háziasszonyképző tanfolyamot végeztem. Zalába kerültem férjhez, szintén parasztcsaládhoz. Anyósomtól és a faluban élő asszonyoktól megtanultam a vasi után a göcseji szokásokat és ételek receptjeit is. Szakács szakmunkásvizsgát tettem, és másfél évtizedig napközis óvodában voltam főszakács. Itt a paraszti mértékegységek után alkalmaztam a kilót, a dekát és számoltam a kalóriát. Közben a három gyerekemmel is megszerettettem a sütéstfőzést és a házimunkát. Az otthoni és a munkahelyi főzés mellett főztem paszitára, lakodalomra; főztem ünnepekre, böjtre; készítettem régi ételeket és újakat; fiatalabbaknak és idősebbeknek. Sok család ünnepi asztalán gőzölgött az én főztöm. Éltem szűkös körülmények közt és jobb módban is, de mindig főzőkanállal a kézben. Sok főzési, sütési tapasztalatot szereztem, sok receptet készítettem, ismertem meg, amelyekből e könyvvel átadok Önöknek is egy gyűjteményt.


Eredeti név: VASI, ZALAI PARASZTÉTELEK ÉS HÁZI TARTÓSÍTÁS
Kiadás éve: 2010
Oldalak száma: 366 oldal
Kötésmód: cérnafűzött, keménytáblás
ISBN: 9789638711984
EAN: 9789638711984





Oldal frissítés:

Tag-ek: Ábrahám Gézáné



Ábrahám Gézáné további könyvei

Ábrahám Gézáné összes könyve >

Akik ezt vásárolták, vettek még

Dr. Pethő Mária - A gulyás, pörkölt és paprikás története hazánkban KÖNYV BizonytalanBizonytalan -15 %
2 200 Ft
1 870 Ft
Rózsa Klára - Sütemények leveles tésztából KÖNYV BizonytalanBizonytalan -15 %
490 Ft
417 Ft
 - Krémes sütemények KÖNYV BizonytalanBizonytalan -15 %
1 299 Ft
1 104 Ft
 - Csodálatos házi sütemények KÖNYV BizonytalanBizonytalan -15 %
990 Ft
842 Ft
 - Finom házi sütemények KÖNYV BizonytalanBizonytalan -15 %
990 Ft
842 Ft
 - A nagy tésztakönyv KÖNYV Rendelhető -15 %
6 990 Ft
5 942 Ft
 - Úri és közönséges konyhákon megfordult Szakáts-könyv KÖNYV Raktáron -15 %
2 700 Ft
2 295 Ft
Ómolnár Miklós - Demjén Ferenc - Álmok könyve KÖNYV Raktáron -15 %
5 900 Ft
5 015 Ft