Termékek a kosárban

Összesen: 0 Ft

Tovább a kosárhoz

Még vásárolni szeretnék




Rocky könyv, DVD webáruház - Hűségprogram


Rocky könyv, DVD webáruház - Pénzvisszafizetési garancia


Rocky könyv, DVD webáruház - MPL PostaPont


Rocky könyv, DVD webáruház - ügyfélszolgálat

Ötvös Zsuzsanna - Kreatív desszertiskola

Kreatív desszertiskola (Könyv)

25 különleges desszert, 35 alaprecept, végtelen lehetőség

Író:
Ötvös Zsuzsanna;

Kategória:
Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyvek;
6 374 Ft
(Eredeti ár: 7 499 Ft)
Megtakarítás: 15%

Raktáron Szállítási idő: 1-3 munkanap



Tartalom:


Az igazán jó desszert megkoronázza az ételsor végét, minden érzékünkre hat, és maradandó élményt jelent. A Kreatív desszertiskola bebizonyítja, hogy nem csak képzett cukrászok képesek ilyen, a családot és a barátokat lenyűgöző desszertköltemények elkészítésére. Mivel a szerző maga is hobbicukrászként kezdte, pontosan tudja, hogyan válhat valaki lelkes amatőrből igazi mesterré. A jól követhető leírások, a látványos fázisfotók jelentősen megkönnyítik a francia cukrászat alapjaira épülő desszertek elkészítését, és kizárják a hibalehetőségeket. A kötet különlegessége, hogy 35 alapreceptre épül, és megmutatja, hogy az alapreceptek apró módosításával miképpen kapunk végtelenül sokféle ízű és textúrájú - akár gluténmentes - piskótát, krémet, mousse-t vagy bevonót. A szerző aztán az alaprecepteket használva példaként 25 komplex desszertet is összeállít. A Kreatív desszertiskola lényege, hogy merjünk játékos kreativitással hozzányúlni az alapreceptekhez. Így élhetjük meg az alkotói folyamat izgalmát, és így válhat ez a könyv a végtelen lehetőségek tárházává. Ötvös Zsuzsanna bölcsészként végzett, és a sütést sokáig hobbinak tekintette. Az első bonbonok elkészítése után érezte, hogy egyre inkább magával ragadja a cukrászat világa. Ekkor indította útjára blogját Praliné Paradicsom néven, majd búcsút mondott a bölcsészéletnek, és 2014-től éveken át dolgozott és tanult Szántó Tibor csokoládékészítőnél. Tucatnyi hazai és külföldi képzésen vett részt, és ma már a legjobb hazai fine dining éttermekben dolgozik.


Kiadás éve: 2018
Oldalak száma: 216 oldal
Kötésmód: kemény kötés
ISBN: 9789634334637
EAN: 9789634334637





Oldal frissítés:

Tag-ek: Ötvös Zsuzsanna



Ötvös Zsuzsanna további könyvei

Ötvös Zsuzsanna - Több mint desszert KÖNYV Raktáron -15 %
7 500 Ft
6 375 Ft
Ötvös Zsuzsanna - Régi receptek, mai desszertek KÖNYV Raktáron -15 %
6 500 Ft
5 525 Ft
Ötvös Zsuzsanna összes könyve >

Akik ezt vásárolták, vettek még

Ötvös Zsuzsanna - Régi receptek, mai desszertek KÖNYV Raktáron -15 %
6 500 Ft
5 525 Ft