Termékek a kosárban

Összesen: 3 176 178 Ft

Tovább a kosárhoz

Még vásárolni szeretnék




Rocky könyv, DVD webáruház - Hűségprogram


Rocky könyv, DVD webáruház - Pénzvisszafizetési garancia


Rocky könyv, DVD webáruház - MPL PostaPont


Rocky könyv, DVD webáruház - ügyfélszolgálat

Heston Blumenthal - Heston Blumenthal otthon

Heston Blumenthal otthon (Könyv)

Izgalmas és praktikus receptek a kísérleti gasztronómia mesterétől

Író:
Heston Blumenthal;

Kategória:
Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyvek;
7 225 Ft
(Eredeti ár: 8 500 Ft)
Megtakarítás: 15%
Szállítás: Bizonytalan



Tartalom:


Heston Blumenthal neve szétválaszthatatlanul összeforrt a molekuláris gasztronómiával. A lenyűgöző és bizarr receptjeiről, különleges eszközöket használó főzési technikájáról ismert séf legújabb könyvében a konyhaművészetet egy új oldalról közelíti meg: az izgalmas ételek leírása mellett megosztja azokat a háttér-információkat, amelyek segítségével mi magunk is kreatív, kísérletező kedvű szakácsművészekké válhatunk. A kötetbe összegyűjtött klasszikus, különleges vagy éppen meglepő ételek elkészítéséhez nincs szükség bonyolult eljárásra, de néhány receptnél Heston Blumenthal a modern technika vívmányait is beveti. Bemutatja, mi miért és hogyan történik a főzés közben. Hasznos tippekkel és furfangos trükkökkel ismertet meg, miközben olyan érdekességekről mesél, amelyek örökre megváltoztatják a főzésről alkotott elképzeléseinket.


Eredeti név: Heston Blumenthal at home
Kiadás éve: 2014
Oldalak száma: 408 oldal
Kötésmód: cérnafűzött, keménytáblás
ISBN: 9789633574928
EAN: 9789633574928





Oldal frissítés:

Tag-ek: Heston Blumenthal