Lakoma 1. (Könyv)

Görög, török, ciprusi, libanoni, marokkói, tunéziai és máltai konyha

Író:
Váncsa István;

Kategória:
Könyv > Életmód, egészség > Gasztronómia;
7 649 Ft
(Eredeti ár: 8 999 Ft)
Megtakarítás: 15%

Raktáron Szállítási idő: 1-3 munkanap

Tartalom:

Lassan másfél évtizede jelent meg először - és vált rögtön klasszikussá - Váncsa István Lakoma című monumentális szakácskönyvsorozatának első része. Az azóta több kiadást megélt kötet jelentősen bővített változatát veheti kézbe az olvasó, csaknem nyolcszáz receptet és negyvenkét esszét tartalmaz. Kiválóan használható szakácskönyv és élvezetes olvasmány, lényege a teljesen egyedi, szubjektív, szellemes-míves irodalmi szöveg. Megtudhatjuk belőle, miért Dante tollára való az avatatlan személy és egy komolyabb csili találkozása, hogyan szabadulhatunk, ha ránk ül egy teve, mi köze a francia délnyugat konyhájának a sólethez, hogyan készül a szultán gyönyöre, a sajttorta nadrág nélkül vagy épp a vezír ujja. Profi gasztronómusoknak, alkalmi főzőknek és fotelséfeknek egyaránt kihagyhatatlan.

Kiadás éve: 2023
Oldalak száma: 788 oldal
Kötésmód: kemény kötés
ISBN: 9789635723553
EAN: 9789635723553