Termékek a kosárban

Összesen: 24 301 627 Ft

Tovább a kosárhoz

Még vásárolni szeretnék




Rocky könyv, DVD webáruház - Hűségprogram


Rocky könyv, DVD webáruház - Pénzvisszafizetési garancia


Rocky könyv, DVD webáruház - MPL PostaPont


Rocky könyv, DVD webáruház - ügyfélszolgálat

Achim Samwald - Aszalás, szárítás

Aszalás, szárítás (Könyv)

Gyümölcsök, zöldségek, fűszerek

Író:
Achim Samwald;

Kategória:
Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyvek;
2 465 Ft
(Eredeti ár: 2 900 Ft)
Megtakarítás: 15%
Szállítás: Bizonytalan



Tartalom:


Az aszalás varázsa abban rejlik, hogy ebben a folyamatban a gyümölcsnek sajátos ízvilága alakul ki. Az aszalt szilva például nem helyettesíthető sem friss, sem mélyhűtött szilvával! Az aszalás az egyik legősibb tartósítási forma, de ma már nemcsak a nap erejét alkalmazza, hanem használatban vannak többek között elektromos üzemelésű szárítók is. A gyümölcsökön kívül száríthatunk még zöldségeket, gombát, fűszernövényeket, gyógynövényeket, olajos magvakat. A könyv az aszalványok, száritmányok készítésének bemutatásán kívül recepteket is közöl.


Eredeti név: DÖRREN FRÜCHTE, GEMÜSE, KRÄUTER
Kiadás éve: 2011
Oldalak száma: 124 oldal
Kötésmód: cérnafűzött, keménytáblás
ISBN: 9789632866048
EAN: 9789632866048





Oldal frissítés:

Tag-ek: Achim Samwald