Termékek a kosárban

Összesen: 8 105 425 Ft

Tovább a kosárhoz

Még vásárolni szeretnék




Rocky könyv, DVD webáruház - Hűségprogram


Rocky könyv, DVD webáruház - Pénzvisszafizetési garancia


Rocky könyv, DVD webáruház - MPL PostaPont


Rocky könyv, DVD webáruház - ügyfélszolgálat

Borbély Ákos; Monory Zénó; Tömördi Máté - Volt egyszer egy cukoripar - A cukorgyártás két évszázada Magyarországon

Volt egyszer egy cukoripar - A cukorgyártás két évszázada Magyarországon (Könyv)

A cukorgyártás két évszázada Magyarországon

Író:
Borbély Ákos; Monory Zénó; Tömördi Máté;

Kategória:
Könyv > Történelem > Magyar történelem;
5 015 Ft
(Eredeti ár: 5 900 Ft)
Megtakarítás: 15%
Szállítás: Bizonytalan



Tartalom:


A cukor kapcsán manapság legtöbbeknek az egészségügyi kérdéseken túl a nagy port felvert gyárbezárások jutnak eszükbe, amit kivált 2011 óta övez kiemelt közfigyelem. Bár munkánk ezzel az időszakkal is részletesen foglalkozik, de nem kíván egyoldalúan ezekre az eseményekre összpontosítani. Szerencsére a honi cukoripar csaknem két évszázada bővelkedett az eseménydús időszakokban és a kimagasló eredményekben, melyek nagyobb terjedelmet követeltek ki maguknak ebben a könyvben. A magyar cukoripar történetének összegzését utoljára egy jó évszázada végezték el az akkori kortársak. Azóta számos gyári monográfia és egy-egy korszakot felölelő tanulmány született, de az iparág egésze krónikás híján maradt. Munkánkban mindenesetre nem csak az azóta elmúlt száz évet kívántuk megörökíteni, hanem az iparág kibontakozásának és fejlődésének valamennyi fontos állomását, a legkorábbi kezdetektől egészen napjainkig. Ebben támaszkodtunk az elődök munkáira, ugyanakkor a forrásokat jelentősen kibővítettük és igyekeztünk az ipar eddig kevésbé hangsúlyozott arculatát is bemutatni. Ipar- és kultúrtörténeti alapművet tart kezében az olvasó.


Kiadás éve: 2013
Oldalak száma: 500 oldal
Kötésmód: keménytábla, védőborító
ISBN: 9789630594462
EAN: 9789630594462





Oldal frissítés:

Tag-ek: Borbély Ákos; Monory Zénó; Tömördi Máté