Termékek a kosárban

Összesen: 36 148 228 Ft

Tovább a kosárhoz

Még vásárolni szeretnék




Rocky könyv, DVD webáruház - Hűségprogram


Rocky könyv, DVD webáruház - Pénzvisszafizetési garancia


Rocky könyv, DVD webáruház - MPL PostaPont


Rocky könyv, DVD webáruház - ügyfélszolgálat

Dede Franciska - Tartsd jól a Bestiát!

Tartsd jól a Bestiát! (Könyv)

Emma asszony (Ignotus) receptpályázata és A Hét szakácskönyve - Egy századfordulós ""blog"" története

Író:
Dede Franciska;

Kategória:
Könyv > Irodalom > Irodalomtörténet;
2 125 Ft
(Eredeti ár: 2 500 Ft)
Megtakarítás: 15%
Szállítás: Bizonytalan



Tartalom:


1901-ben A Hét című hetilapban Ignotus szerkesztő Emma asszony álnéven receptek beküldésére tett felhívást. A beérkező receptek mellett sok olvasói levél, hozzászólás, tanács is napvilágot látott a lap hasábjain, nem egyszer egymás véleményére reflektálva, vitatkozva – tehát egyfajta századfordulós gasztronómia „blog” jött létre. A hozzászólók nem csak háziasszonyok voltak, hanem olyan nevezetes személyek is, mint Mikszáth Kálmán, Bródy Sándor, Tömörkény István és persze maga Ignotus. E sokszor szellemes, kultúrtörténeti vonatkozásaiban is izgalmas disputából ad válogatást Dede Franciska, és átfogó kísérőtanulmányban, ill. a levelekhez fűzött jegyzeteiben világítva meg az összefüggéseket és az egyes hozzászólók személyét.


Kiadás éve: 2010
Oldalak száma: 186 oldal
Kötésmód: cérnafűzött, keménytáblás
ISBN: 9789639985162
EAN: 9789639985162





Oldal frissítés:

Tag-ek: Dede Franciska